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闽南咸饭～超级简单学生焖饭～(12/16)
胡萝卜切片过切丁，随意。玉米掰成粒。
两勺米，我们是3个人吃。泡水，约10分钟。
香菇，虾干，咸鱼干冲了水以后泡水（防止有沙什么的）。提前半小时泡就行了，泡完后水不要扔。
虾米。
咸鱼干。
肉，切片后腌制，放生粉、酱油、糖、黑醋、抓一抓，充分腌制。提前20分钟腌制。（个人喜好吧，我喜欢吃腌过的肉，没腌过的吃起来有点硬地说～）
大蒜芹菜切小丁。
加点油爆香大蒜，然后加入腌制好的肉，爆炒肉，熟了以后放入香菇，咸鱼干，虾仁。一起炒。接着吧胡萝卜和玉米粒一起放下去炒。各种香味～～～～
米饭滤干，放进去一起炒。炒了会更香。
接着倒入两勺左右酱油，一丢丢盐和味精。
之前泡咸鱼干的水，现在即将派上用场。
将炒好的所有东西，放入电饭煲中。
把泡香菇的水倒进去，水没过米，在倒一丢丢即可。
按下煮饭，坐等香喷喷的米饭熟。
加入芹菜。搅拌。
可以放点小虾米～