南乳紅燒肉(6/6)
將五花肉洗淨切塊
鍋中放入少許油,熱後放入薑片,然後將五花肉放人油鍋煸炒。
肉基本變色後倒入少量料酒、南乳汁、老抽冰糖,適量加水後蓋住中火燉煮。
如果想加入雞蛋等可在中間放人一起燉煮。
20分鐘內觀察湯汁如果收濃即可放人蔥。準備起鍋。
最後香噴噴的南乳五花肉裝盤,湯汁拌飯很好吃。