韩国泡菜(
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大白菜洗净切块,用盐腌制至少3个小时,最好是一晚上,需要每一片都均匀的抹上盐,最后用重物压住白菜
苹果切块
梨切块
洋葱切块
大蒜去皮
生姜去皮切块
大葱切段
白醋,苹果,梨,大蒜,生姜放入搅拌机打碎,没有搅拌机的把材料切小丁
步骤8中加入辣椒粉,搅拌至粘稠,再加入糖适量,葱段
步骤1中的白菜挤干水分,用凉白开冲洗,把多余的盐洗掉,品尝微微有点咸即可
最后把腌好的白菜,洋葱搅拌均匀,撒上做好的泡菜酱,搅拌均匀,常温放置1—2天,再放入冰箱两天左右就可以吃了,想要酸一点的可以多放几天