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蒜蓉鲍鱼(1/1)
首先处理鲍鱼,用刷子把壳刷干净,肉抠出来,去掉内脏,上面划十字刀,把肉再摆回壳里。大蒜切沫,多放点油把蒜末炒香,盛入碗里,加上酱油,蒸鱼豉油,拌匀,淋在鲍鱼上。蒸锅水开后放上鲍鱼,中火7分钟。