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孜然馒头丁(4/6)
将馒头切成丁
1个鸡蛋搅拌成全蛋液，加入少许盐及温水
将切好的馒头丁放入鸡蛋液搅拌，均匀裹上蛋液
将泡发香菇切丁，切葱花
锅热加入1小勺油，7成油温倒入香菇、馒头丁煸炒
馒头丁变稍微硬时洒入葱花、孜然粉炒匀即可（蛋液里有少许盐，孜然粉亦有盐味不需再加盐）