安装App
绿豆桂花藕(1/12)
糯米浸泡3个小时。
少许绿豆(不用泡)
莲藕洗净去皮,切掉顶端,一会当盖子用。
将泡好的糯米,绿豆从切掉顶端的那一头一点点放进去,这步需要耐心。
不断用筷子轻轻戳戳,以便将糯米,绿豆塞实,放得更多些。
装好糯米,绿豆的藕。
将切掉的顶端用牙签固定
将大枣洗净,冰糖,红糖准备好
高压锅里添水,基本没过一半莲藕,将大枣、红糖、冰糖放入。接通电源加热,根据自己口味尝尝甜度,自己喜欢就好。四十分钟后等锅放气后,连汤带藕移入砂锅慢炖半个小时。(这步忘拍图了)
看看颜色,漂亮。
放凉后切片,撒上干桂花,浇上蜂蜜即可食用。
成品图。