1、先将粉丝泡在水里10分钟。2、圆白菜切细条。3、火腿切块。4、粉底稍微泡软后扯断。5、起火，锅内放油，油热后放入葱，辣椒炝锅，放入火腿翻炒下，再放圆白菜翻炒，再放粉丝翻炒，放酱油，盐翻炒，熟后出锅前放入鸡精。