板栗焖童子鸡(
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花菇事先泡好，去蒂，洗干净，切好葱姜，栗子去壳，童子鸡洗干净
冷水放入栗子，煮开，中小火再煮10分钟，取出待用
锅热少许油，大火炒葱姜鸡块炒香，再入料酒炒
加一杯清水，入栗子，花菇，生抽，老抽，糖，蚝油，煮开转中小火焖20分钟
浓生粉水勾芡即可
