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塔吉锅鸡翅花蛤煲(
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鸡翅切开,用生抽老抽白胡椒调料,剁姜似蒜蓉一起腌制半小时以上。
胡萝卜土豆切细条,锅里先滴几滴油,然后胡萝卜在最低,接着放土豆。
把腌制好的鸡翅放在土豆上,还有吐尽沙洗干净的花蛤放最上面。
盖上锅,开大火5分钟,听到锅里发出"咯咯咯”声音后调最小火再煮15分钟。
关火焖5分钟。
可以开吃啦,鲜美吖!