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街头人气小吃甜饼(6/7)
所需材料。
温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和好后发酵。 面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。
取一小块，搓成长条，擀开。
然后将长片面卷起来。
卷起来的面团压扁，放入适量白砂糖，包裹紧。
收口朝下，再次擀成椭圆形，放入烤盘，表面刷蛋液，烤箱180度，20分钟左右。
成品。