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【私房芥末拌双脆】#青春食堂#(5/7)
把黄瓜，西芹菜洗净用凉开水过一遍滤干，把黄瓜和西芹切成5cm大小的段块
将黄瓜段块放入保鲜袋中，用菜刀将每段块拍扁成4块左右（一拍自然裂开）取出倒入大碗中。
将切好的芹菜也倒入大碗中准备拌调味料了
将芥末，酱油，小米辣椒圈，芝麻油一同放在小碗里搅拌均匀，一定要把芥末搅散搅开溶解到酱油里。然后将该酱汁倒入黄瓜西芹处拌匀后装盘。
成品图
成品图
成品图，即清新又浓郁.