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拔丝香蕉(3/7)
香蕉切滚刀。
鸡蛋加一点生粉
香蕉挂糊
过油炸，用小火炸至金黄捞出即可。
装盘备用。
用少油，加糖，糖可以根据自己口味适当添加。带糖变色。将炸好的香蕉放入，锅中迅速翻炒。先放油大概五成热下糖，小火哟，稍微带黄色再放下拔丝，关火
快速出锅。我这个成品的，糖炒老了一点。味道就会偏苦。你们要迅速的捞出。就会很好吃了。