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奶油芝士土豆泥(3/3)
将小个煮熟的红薯用大勺子压至泥状,加入少许黄油,芝士片撕条或切块,放在搅拌碗中备着。
将土豆洗净,根据个人食量决定土豆个数,我用了两个土豆,大概0.5kg。将开水烧开,将洗净未去皮的土豆放入滚水中煮20-25mins,取出,待温度降低,轻松去皮。将去皮的土豆在大碗中压成泥状,边加开水或鸡汤边压,根据个人口味加入少许盐,搅拌至均匀。再将之前准备好的红薯泥混合物加入,搅拌至均匀。
我还加入了鸡汤煮过的弗拉来豆罐头,用红薯泥