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茭白红烧肉#青春食堂#(7/12)
准备茭白和五花肉
准备调料（生抽，老抽，料酒，小葱，生姜片，冰糖，八角）
茭白切滚刀块后洗净，五花肉洗净后切块
把五花肉冷水下锅焯水后捞起洗净
锅内水开后下入茭白焯水后捞起
热锅倒入五花肉煸炒出香味加入料酒
加入生抽老抽酱油
不断的煸炒至肉全部裹上酱料加入冰糖，八角，小葱和姜片
倒入开水，水量差不多和食材平盖上大火烧开后转小火40分钟
之后打开转大火加入茭白
收汁后熄火出锅
上桌