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#苏泊尔巧易旋压力快锅#之红烧猪蹄(2/21)
准备的猪蹄；
准备的香料；
猪蹄斩块，放入开水锅中焯水；
煮至猪蹄变色，捞出猪蹄过冷水；
炒锅中放入植物油，放入冰糖，小火加热；
划动以免粘锅，烧至冰糖变焦色；
放入猪蹄翻炒一会，让每一块都沾上糖色；
沾满糖色后的猪蹄；
放入所有的香料，放入绍兴酒，没有就放料酒；
放入酱香酱油；
放入老抽；
炒匀猪蹄沾满酱色；
把猪蹄放入苏泊尔巧易旋压力快锅中；
放入250ml清水；
盖好锅盖，大火开始；
上汽后15分钟；
到时间后关火，待压力显示阀落下后，才可以开盖；
打开盖子，很是诱人的猪蹄；盛出装盘，趁热吃，软软糯糯；
撰写制作步骤
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