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金针菇培根卷(5/5)
金针菇过水，添加些食用油，和盐，捞起，过冷水（一是去毒素，二是口感讲究）
捞起金针菇后沥干后，装碟，淋少许油，把蒜蓉放进去，搅拌均匀，放置10分钟左右
因为培根片是长条的，所以要切一半，然后就开始卷金针菇了，根据自己喜好决定金针菇份量，不建议多，口感不好。
卷好要用牙签固定。然后可以下锅了。油锅热了后立即转小火，然后放入金针菇培根卷，用筷子夹着翻滚。
大概只需半分钟培根就熟了（因为金针菇是过了水的所以更易熟），现在可淋酱油，加白糖，再过个二十秒入味了就可以关火啦！