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家常菜-微波炉之芹菜炒牛肉（零失败）(6/11)
牛肉冰冻后拿出来解冻到微软，这样才好切丝，尽量切的大小一致
辣椒切丝，姜片切丝
将牛肉丝、姜丝和料酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉、麻油、淀粉加上蒜瓣打成蒜蓉一起拌匀，喜欢鸡精的可以适当加点，要稍微咸点汁多点因为后面不会再加盐。腌制10分钟。
竹笋切条
芹菜切段
取一容器必须是可以放微波炉里的容器放一些油
微波炉高火2分钟
把腌制好的牛肉丝放在容器里拌一下，再高火二分半钟
把竹笋、芹菜、辣椒丝放进去拌匀
盖上密封的盖子再高火2分钟
滑嫩的牛肉、清脆的芹菜、入味的竹笋，开始吃吧