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大灶台（肉烧鸡）(0/5)
五花肉,公鸡切小块焯水
五花肉小火下锅煸炒出油
放入公鸡、生姜、葱、八角、大蒜，中火炒至肉表面微黄
加入料酒、生抽、老抽、红糖、盐、鸡精、五香粉、胡椒粉
煸炒两下加水，水高出肉肉4厘米左右，大火烧开，小火慢炖20分钟左右，最后大火收汁，出锅！