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#卡萨帝十二道锋味名厨诞生记#之芒果千层(15/17)
准备材料
牛奶倒入盆中
把低筋面粉、玉米淀粉、糖粉过筛加入牛奶中
用手动打蛋器搅拌均匀
鸡蛋打入碗中
轻轻搅拌均匀
倒入牛奶面糊中，黄油隔水融化后加入面糊中
面糊过筛2遍
小火煎成千层皮
把水果切好，淡奶油加糖打发至可以裱花的状态
取一个6寸的模具，底层放一层千层皮，加抹一层奶油
覆盖一张千层皮，抹一层奶油加上水果
重复上面的步骤，一层千层皮一层奶油再一层千层皮，抹奶油，加水果
直到模具满为止，放冰箱冷藏至奶油凝固
取出千层蛋糕上面放上水果装饰即可
满满的奶油，满满的水果，满满的幸福感
成品