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水晶饺(11/13)
刚烧开的水倒入澄面碗中，用筷子快速搅拌成团
把碗里调好的澄面揉成光滑面团
把面团揉成长形亲切成小块
把小块用手压成厚圆片
把厚面片擀成薄片
用刮刀快速放在手掌中
擀成的薄片
把提前做好的虾仁馅放在面皮上包好
可以做成这种水饺
也可以直接包成这样
水开后蒸8分钟即可
熟后的透明状
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