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地瓜煲仔饭(3/5)
大米淘好，再泡上半小时。然后将地瓜、猪肉切丁。
肥猪肉先下锅炒出油，再放地瓜炒两分钟，快要起锅时放瘦肉下去拌匀。
把糖、酱油、蚝油、凉白开放在碗里拌好备用。
A:煲仔锅里刷一层猪肉，把米倒下去然后按自己口感加水。Q一点比较好吃哦！大火煮开后转小火煮至八分熟。 B:将炒好的地瓜猪肉铺在米饭上，撒上干贝，再铺上虾。小火煮四分钟。关火再闷十分钟。
淋上调好的酱汁，整锅拌勺。很好吃哦！