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冬瓜炒毛豆(
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冬瓜洗净、切块,备用
毛豆剥好,虾丸切成两半,备用
热锅热油,依次放入冬瓜、毛豆、虾丸,再倒入少许水,盖上锅盖煮十分钟左右,期间可根据自己口味喜好,加盐、加水(个人不喜欢葱,所以没放,其实也可以放入些许葱段增香)
待冬瓜酥软,即可盛出咯~