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香炒魷鱼(4/4)
姜，蒜，切好备用，
魷鱼洗干净，买的是处理好的魷鱼
锅内下油，放入蒜、姜爆香，加入盐，放入魷鱼，放料酒，大火翻炒，加入生抽。中间放小点火，盖分钟闷一下，本身魷鱼泡水会炒出水，所以不用加水
打开锅盖后加入蚝油香菜再稍微翻炒一会，可以起锅啦