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孜然小土豆(
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小土豆用刷子将皮去掉,很好蹭的。
放水,盐少许,煮熟,用筷子可以扎透,就可以了。
煮熟捞出。
少量油,比炒菜稍多一点,将煮熟的土豆放入
小火慢慢煎制金黄,注意翻面。
煎好盛出,将油倒出,还是下锅时那些油,一点没少!
煎土豆空闲,将芝麻,孜然,辣椒粉准备好小料。
将油倒出后,小土豆放入锅中,倒入小料,放入糖,醋,盐,小葱,蒜末,拌匀,依照个人口味,我的酸甜,非常好吃*^_^*
好吃得不得了*^_^*