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香辣豆腐虾(4/9)
基围虾洗净去内脏，用剪刀剪开后背 备用
芹菜洗净切断备用
葱姜蒜辣椒洗净切好备用
胡萝卜切好备用
豆腐切块，放平底锅煎黄 备用
锅内放油将基围虾炸至金黄
倒入芹菜胡萝卜 葱姜蒜一起翻炒至五分熟，再放入盐 鸡精 糖 生抽 醋 料酒继续翻炒至八分熟
倒入煎好的豆腐，辣椒继续翻炒至全熟，撒上芝麻和小香葱，熄火
装盘