先把鸡腿解冻，洗干净后用手把水分抓干，然后放适量盐腌二十分钟，再加奥尔良调料，拌匀后，放冰箱腌制五个小时，越腌久越入味。后放烤箱里200度烤40分钟，香香美味的鸡腿出来了。