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豆渣菜#青春食堂#(5/6)
打豆浆剩下的豆渣用纱布过滤，挤干豆浆备用。
小白菜洗净切细丝。
锅里下油，将豆腐渣下锅小火煸炒两分钟。
加入一碗水，加入盐和花椒粉拌匀，煮几分钟。
加入白菜碎，继续烧两三分钟，最后淋点花椒油或花椒粉，味精调味出锅。
成品。