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香菇青椒馅饼(
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把馅全部切成丁或者丝,锅里少许油炒到八分熟。
面用温水活好,稍微活稀点,会比较软。然后用手捏成片,像包包子一样包好馅。
锅里放油,把封口的那面朝下放好,用手给轻轻按摊平。小火煎,一面煎好轻轻翻过来煎另一面小心别外面糊了里面面还没熟。