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少油的可乐鸡翅(5/8)
鸡翅切花刀
鸡翅放入生姜焯水，漂去白沫，变色即可
色拉油煸热八角，花椒，香叶，煸出香味捞出
放入生姜
煎鸡翅，表面上色即可
倒入可乐，酱油，生抽，盐，放入之前捞出的八角，小火煮20分钟
大火收汁即可
装盘