西葫芦饼(
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西葫芦刨成丝，葱切小段，备用。
加进去适量面粉，加水搅拌，边搅拌边均匀撒入十三香和盐，咸度需要自己品尝，粘稠度以图为例，太稀容易粘锅也不好吃，太稠摊不开。较稠即可。
锅里放油预热，中火加热改小火，然后把适量食材放入锅中，用勺子把饼摊开成圆形，可以撒点芝麻粒，盖上锅盖。
期间可以揭开锅盖查看火色，饼的中间看上去不是生面（如图）即可翻过来，不要翻碎了饼，然后可根据情况从锅边淋入少许油。
盖锅盖继续加热，根据第一次加热时间估计下，就可以出锅了。切成若干角开吃，也可沾蒜醋吃。
当当当~~我做的饼。
