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酒酿圆子(4/4)
取糯米粉加温水和面、千万不好和的太稀、拿在手上不粘手那样正正好
锅烧开、把糯米团搓成条、然后取一小团一小团在手心揉成圆形方可下锅、火开成小火、等汤圆全部下锅后再开大火、水开后再加一碗冷水入锅
把红糖用开水化成糖浆、依个人口味放入碗中、加入甜酒、捞起汤圆、撒上枸杞、家里有玫瑰花酱的放入玫瑰花酱、那味道是极好的、或者放点桂花、枸杞、芝麻…
开动吧、酒酿圆子