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【豆花糕】大珠小珠落玉盘(1/9)
豆腐，白糖粉，淡奶油混合，打散。我用的搅拌机搅碎～说起来参加比赛主要就是为了拿个料理棒…用来打散食物很方便……可是最后预选赛和决赛我拿了两台原汁机回家，我家都很少喝果汁啦，醉惹…
倒入牛奶。
倒入玉米淀粉，混合均匀后过筛。
呈细腻的豆浆状。
上锅，小火加热，边不停搅拌，直到呈浓厚状态。
提前煮好的豆子们和薏仁。其实啥五谷都可以，我看家里有啥就放啥。
搅拌到粘稠时倒入豆子，拌匀即可关火。
放入一个长方体模具里，我用的乐扣乐扣，冷藏成型即可取出切块食用啦。
哈一直很匆忙，后面的过程图也没有了…最后撒些小豆子装饰。