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小蛋糕(芝士味)(7/8)
黄油,奶油奶酪隔融化
加入牛奶,蛋黄拌均匀
筛入低筋面粉
蛋白加入塔塔粉,白糖分三次加入,打到硬性发泡
蛋白分三次加入面糊,装入裱花袋
我装太满了,七分满就可以了
烤箱预热165度,烤35分钟,注意上色。面糊太满结果小纸杯撑不住,侧边冒出来有些裂了!
当早餐,不错滴