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柠檬照烧鸡腿肉(6/6)
鸡腿取肉，切小块，放碗里待用。蒜瓣切小粒。
切开柠檬，留一点摆盘，把柠檬汁挤进鸡肉里，同时加入盐，生抽，老抽，白糖。手抓匀腌制30分钟
锅热油，用筷子夹起鸡肉平放于锅，小火煎。碗里留汁。
鸡肉煎至金黄时，加入腌制鸡肉的汁，盖上锅盖焖，时不时翻一下。
等收汁到差不多时盛出放盘，另起油锅，下蒜粒煸炒出香味，淋在鸡肉上。
成品。