安装App
玫瑰蛋糕(3/5)
蛋清、蛋黄分开,蛋清放进无水无油的容器中
先用打蛋器将蛋清打至奶油状泡沫(5分钟左右),提起打蛋器、泡沫成直立三角形即可(糖粉 分两次加入蛋清中)
倒入蛋黄、面粉分3次筛入打好的蛋清中,用刮板上下搅匀、撒上玫瑰花瓣,倒入模具里,也可以在烤箱底盘铺一张吸油纸,倒入烤盘中。
烤箱预热 上下盘加热 150℃ 55分钟左右即可
松软香甜的玫瑰花蛋糕就出炉了,想学习的亲们,可以加我微信95592968,绝对的无任何添加剂烘焙教学