千万记得蛋白里面不要流入蛋黄，不然很难打发。相反同之。
加入牛奶，蛋黄白砂糖和牛奶搅散加入面粉，不知道加多少的可以一点点慢慢加入。
然后是蛋白，稍微打一下就会有很多泡泡，适量加入一点点盐（突出糖味）
然后就是打发好的蛋白分三次加入蛋黄中，划十字架。（不能打圈，不然泡泡会消）
我这个有蛋糕功能没有的就放入电饭煲，盖上盖子，按煮饭键，过几分钟之后会自动跳到保温状态的，然后在出气孔上盖上湿毛巾。这样过20分钟，拿掉毛巾，再按下煮饭，再跳到保温，再盖上湿毛巾，再过20分钟就可以打开看看有没有熟了
用1根牙签插入，拔起看到没有粘物的就是烤好了。反之，盖上再焖10分钟
烤好的蛋糕无需倒扣，上面是淡色的，冷却后自己会缩小。自动与胆壁脱离，这时候倒扣到盘子里，可以吃了，着壁部分都是金黄色的，比烤箱的要更香嫩
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