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焦糖花生(7/11)
备齐原料
花生米、核桃仁热水泡后去皮，放入烤箱烤至淡黄色，或小火炒香均可。
冰糖倒入热油中炒制，火可以稍大些。
继续炒至冰糖完全溶化。
加入淀粉继续炒。这时候火要关小，千万别炒糊了。
这个样子时赶紧倒入芝麻和冷却的花生、桃仁。
关火，快速翻拌均匀。
趁热铺在烤盘上，把枸杞子按进去点缀，用锅铲压平。
划好格子放入冰箱冷却10分钟。
拿出来按格子掰开，太大了。
掰成小块装袋放冰箱，随吃随取，香香甜甜的，有点点焦糊味，好吃的很！