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羊肉馅饺子(1/13)
和面，放一边醒着。
花椒水烧好晾一下
剁好的肉边搅边加花椒水，这部要朝一个方向顺时针或者逆时针
加生抽，蚝油搅拌，酱着。开始剁菜。
加葱姜拌匀
加木耳，胡萝卜，香菜
花生油，提前热熟，晾凉
香油
盐，味精，一勺鸡精
搅拌均匀。这部要十字搅拌，不能顺逆时针转着搅，一转汤就会出来了。
醒好的面揉两下就光溜溜了哦
防上火贴心豆豆粥。
包饺子的过程就不详细了。配个小凉菜开吃啦。（馅剩的木耳加个洋葱拌一下。）