主要材料:低筋面粉120g,细砂糖50g,鸡蛋3个，泡打粉5g,黑芝麻适量。
把鸡蛋放盆里用打蛋器打发，打发的过程中分三次加入细砂糖。
提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失，能在碗里的蛋液表面划出纹路，就表示打发好了。
然后加入低筋面粉与泡打粉。
用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式将面粉与蛋液混合均匀，幅度要大一些，使面粉与蛋液尽快的拌匀成为面糊。
用小勺一勺一勺的舀到铺好锡纸的烤盘上
(也可以用裱花袋挤)
放入烤箱 150℃的烤箱，中上层，烤10分钟左右，直到表面金黄色即可出炉
装盘
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