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巧克力慕斯(2/5)
加热巧克力至融化
鸡蛋清与蛋黄分离
蛋清中加入柠檬汁 用打蛋器打成奶油状 根据个人口味加入糖
1/3蛋清与巧克力搅拌均匀后 加入剩下2/3蛋清 搅拌均匀后放入容器 保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时
成品