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白灼沼虾（大头虾）配特调蘸料(1/4)
清水煮开 加黄酒 生姜 盐。加大头虾 约1_2分钟烫熟。放入冰水过一下后装盘。
油爆蒜蓉 加生抽 加2滴芥末油 加少许糖。蘸料1做好了！
蟹醋 生抽 少许糖 少许芥末 扮匀 蘸料2达成！
吃！