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新疆鸡肉抓饭(
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胡萝卜切丝
鸡腿剁小块儿,码盐
开水汆烫,加料酒去腥味
热油入锅,将鸡肉煸到金黄
加入胡萝卜混合炒,加水,加老抽,加生抽
大火烧开。将鸡肉和胡萝卜连汤带菜倒入洗净的大米中,搅拌均匀放入电饭锅,按下煮饭键