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新疆鸡肉抓饭(5/6)
胡萝卜切丝
鸡腿剁小块儿，码盐
开水汆烫，加料酒去腥味
热油入锅，将鸡肉煸到金黄
加入胡萝卜混合炒，加水，加老抽，加生抽
大火烧开。将鸡肉和胡萝卜连汤带菜倒入洗净的大米中，搅拌均匀放入电饭锅，按下煮饭键