把鸭子切好备用

在锅里倒入食用油 等油锅热后放入切好的鸭子翻炒几分钟加盐再翻炒几分钟 放入水盖上锅盖不要再用锅铲翻动了不然汤就不甜了 等水开后放姜 用小火慢慢的炖

看着熟了以后就可以起锅了