将油皮材料的面粉和油混合，搅拌均匀，揉成面团，保鲜膜包好入冰箱冷藏20分钟
水油皮材料中，水和油先混合均匀。再将糖和低筋面粉放入，搅拌均匀。揉成面团，放入冰箱冷藏20分钟。
趁冷藏时，准备馅料。将肉松和色拉酱混合，榨菜剪成小颗粒。将三者混合，分成约15克的馅料，十个。
取一个水皮面团，擀成面皮，将油皮材料包进去，收口。继续用擀面杖擀成椭圆型面皮，由上而下卷成团。
将面团竖过来继续擀成椭圆形的面皮，由上而下卷起。用保鲜膜包裹至最后一个面团做完。
将醒发好的面团擀成圆形，放入一个制作好的馅团，收口朝下，放入烤箱。上面铺一层保鲜膜直至最后一个面团做好。
烤箱180度预热5分钟。将烤盘入烤箱中层，180度16分钟。烤完后再闷五分钟后取出。色香味聚全的榨菜肉松饼出炉啦！烤箱温度根据品牌功率不一，烤的时候关注上色程度调整。
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