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自制温州鱼饼(1/3)
1、鱼肉去骨去皮打成鱼泥。肥肉和鱼泥一起剁碎。放入大容器徒手揉捏拍打，加人所有配料，慢慢加入淀粉，揉至光滑细腻。（注意残留鱼骨）
做成平时吃的鱼饼形状，上锅蒸15分钟左右。
蒸好后切片装盘.