菊花豆沙酥(
12
/19)
材料A所有材料混合和成团，盖保鲜膜静止20分钟
材料B混合和成团，静止20分钟
水油酥面和油酥面，各分成相等的10份
水油面团按扁，把油酥面团包在水油面里
收紧口朝下，把其余的都包好
用擀面杖擀成椭圆形
卷起来
卷口朝上，按扁
再次擀开
卷起来
卷纹朝上放好
按扁，擀成圆片
包入豆沙馅
收紧口朝下
按扁
用刀或剪刀，剪8道口
顺着一个方向扭成花形
都做好后放入烤盘，刷蛋液，撒芝麻，烤箱预热180度中层烘烤20分钟
成品
