1.西葫芦豆腐番茄通通切块 2.锅内油热爆香葱姜丝（材料里面忘记写了），西葫芦块下锅翻炒几下，然后放入番茄块翻炒 3.加入开水没过菜即可，放入嫩豆腐块（小心翻，豆腐易碎），再放入两汤匙黄豆酱，本人喜欢海天的黄豆酱 4.稍微炖至汤浓，加入盐和鸡精调味即可