糖醋仔姜(
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仔姜清洗干净晾干水份
切1毫米厚的片状
放入容器中,撒入食盐拌匀腌制十五至二十分钟
一空碗,加入红糖和白糖,倒入开水融化放凉,再倒入米醋拌勻。
将腌过的仔姜放玻璃瓶中。吃辣的还可以像我一样切些小米辣椒一起放入。
倒入调好的糖醋汁,密封放冰箱冷藏即可。