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啤酒鸡(3/13)
准备佐料
佐料继续
主角登场（事先用水汆一下）
油锅先炸花椒与姜片
倒入鸡块煸炒2分钟，然后加入八角、香叶、桂皮、冰糖炒1～2分钟
加入豆瓣酱煸炒，然后加入洋葱、蒜粒继续翻炒2分钟
加少许老抽与生抽上色
加入高汤熬开（淹过食材2厘米即可），然后转小火熬20分钟
熬至锅内水分很少时加入一整瓶啤酒，随后倒入土豆，加少许盐，大火熬开转小火熬10分钟左右至土豆熟烂
然后倒入甜椒与青椒熬至收汁
出锅装盘
真的是太好吃啦！
再来张，真是美味啊～